옥수수는 밀, 벼와 함께 세계 3대 식량 작물 중 하나로
적은 일손으로 많은 양을 수확할 수 있어 예로부터 ‘순금의 열매’로 불렸다.
여름철에 가장 사랑 받는 간식 중 하나인 옥수수는
삶거나 쪄서 먹는 것이 일반적이지만, 최근에는 요리방법이 다양해지고 있다.
이번 호에서는 강한 중독성을 지닌 멕시칸 스타일의 마약옥수수를 만들어본다