꼬막은 벌교의 지역 특산물입니다. 벌교에 가면 꼬막으로 만든 다양한 음식을 맛 볼 수 있습니다.
재미있는 건 예로부터 벌교 사람들은 힘이 세다고 유명했는데요.
아마도 단백질과 필수 아미노산이 골고루 들어있는 건강식품인 꼬막을 자주 즐겼기 때문 아닐까요?
이번호에서는 11월에 제철인 쫄깃한 꼬막살을 듬뿍 넣은 꼬막비빔밥을 만들어보겠습니다.