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- 애호박 베이컨말이
- 친숙한 재료를 특별하게
중국 명나라 때의 약학서 『본초강목』에는 애호박의 효능에 대해 ‘보중익기’(補中益氣)라고 서술했습니다.
소화기 계통, 특히 위와 비장을 보호하고 기운을 더해준다는 뜻입니다.
가격도 저렴하고 맛도 좋아 식탁에 자주 올라가는 애호박은 제철에 먹으면 값비싼 보약보다도 효과가 좋은데요.
이번 호에서는 우리에게 친숙한 재료인 애호박으로 특별한 요리를 만들어보겠습니다.
소화기 계통, 특히 위와 비장을 보호하고 기운을 더해준다는 뜻입니다.
가격도 저렴하고 맛도 좋아 식탁에 자주 올라가는 애호박은 제철에 먹으면 값비싼 보약보다도 효과가 좋은데요.
이번 호에서는 우리에게 친숙한 재료인 애호박으로 특별한 요리를 만들어보겠습니다.
